

- 高蛋白食物:去质状态患者身体虚弱,需补充蛋白质修复和增强身体组织。像鸡蛋,富含多种人体必需氨基酸,煮鸡蛋、鸡蛋羹都是不错的吃法;牛奶富含优质蛋白与钙,每天保证 300-500 毫升的牛奶摄入,能助力身体恢复;鱼肉肉质鲜嫩,脂肪含量低,蛋白质含量高,例如鲈鱼、鳕鱼清蒸后营养丰富且易消化。
- 高热量食物:患者身体消耗大,需足够热量维持生理功能。燕麦含有丰富碳水化合物,可提供持久能量,煮成燕麦粥既饱腹又易吸收;红薯富含淀粉,能快速补充热量,烤红薯、红薯粥都是常见做法;坚果如杏仁、核桃,不仅热量高,还含有优质脂肪与蛋白质,可在两餐之间适量食用。
- 高维生素食物:各类维生素对患者身体恢复不可或缺。多吃橙子、草莓等水果,能补充大量维生素 C,增强免疫力;胡萝卜、菠菜等蔬菜富含维生素 A、维生素 K 等,对眼睛、骨骼健康有益,可炒着吃或做成蔬菜汤。
- 易消化食物:患者消化功能可能受影响,选择易消化食物减轻胃肠负担。小米粥是经典的养胃易消化食物,熬煮得软烂些更好;软面条搭配清淡的汤头,如西红柿鸡蛋面汤,营养又好消化;豆腐富含蛋白质且质地软嫩,如鲫鱼豆腐汤,鲜美又易于吸收。
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