根据2025年1月1日起实施的延迟退休政策，惠州职工退休年龄规定如下：

一、整体调整规则

1. 男职工

   • 原法定退休年龄60周岁，每4个月延迟1个月，逐步延迟至63周岁，共延迟15年。

   • 具体计算示例：1981年出生的男职工，原退休年份为2041年，调整后退休年份为2044年。

2. 女职工

   • 原法定退休年龄50周岁 ：每2个月延迟1个月，逐步延迟至55周岁，共延迟15年。

   • 原法定退休年龄55周岁 ：每4个月延迟1个月，逐步延迟至58周岁。

二、特殊工种退休年龄

• 男性 ：从事井下、高空、高温、特别繁重体力劳动等工种满10年，退休年龄为55周岁。

• 女性 ：从事上述工种满8年，退休年龄为45周岁。

三、因病或非因工致残提前退休

• 男性 ：经劳动能力鉴定委员会确认完全丧失劳动能力，退休年龄为50周岁。

• 女性 ：经劳动能力鉴定委员会确认完全丧失劳动能力，退休年龄为45周岁。

四、其他注意事项

1. 连续工龄要求 ：延迟退休政策仅适用于连续工龄满10年的职工。

2. 特殊群体 ：参保人年满60周岁且累计缴纳社保满15年的灵活就业人员，可申请退休。

3. 政策执行时间 ：调整分阶段实施，具体退休时间可能因个人情况略有差异。

以上信息综合了国家政策及地方规定，建议职工关注官方渠道获取最新通知。