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山东考生680分能否考上北京大学需要结合分数线、选科组合及竞争环境综合分析：

一、分数线参考

1. 近年录取情况

   • 2023年山东考生680分左右可冲击北大，但需注意当年分数线可能因考生人数增加而小幅上涨。

   • 2024年北大在山东的最低投档线为689分，且竞争激烈，全省前150名（约690分以上）考生录取概率更高。

2. 学科组合限制

   • 北大大部分专业要求理科（物理/化学/生物）或文科（政治/历史/地理）单科成绩较高，680分考生若选择纯文科或纯理科组合，竞争力不足。

二、选科与分数关系

1. 选科策略建议

   • 避免选择与北大主流专业要求冲突的科目组合，如政史地（文科）或物化生（理科）。

   • 可尝试文理组合或特色专业方向，但需评估自身分数在目标专业中的排名。

2. 赋分制影响

   • 山东实行新高考3+3模式，选科结果经赋分后可能影响最终分数，需结合全省排名综合判断。

三、其他录取因素

1. 竞争压力

   • 北大录取竞争激烈，每年仅录取约100-120人，680分考生需在全省排名中脱颖而出。

2. 综合素质评价

   • 部分专业（如强基计划）可能参考面试、竞赛获奖等综合素质评价，建议关注相关招生简章。

四、总结建议

• 分数不足 ：680分低于北大2024年山东投档线689分，直接竞争失败。

• 组合调整 ：需重新规划选科，优先选择与北大专业匹配的科目组合。

• 关注其他高校 ：可考虑清华、浙大等竞争压力较小的顶尖高校。

建议考生结合自身分数、兴趣及职业规划，咨询学校老师或教育专家，制定科学填报志愿策略。