石膏综合征患者需分阶段调整饮食,急性期禁食并依赖肠外营养,恢复期从流食逐步过渡到正常饮食,核心原则是清淡易消化、高蛋白少刺激。具体饮食要点如下:
- 急性期处理:术后或症状严重时需完全禁食,通过胃肠减压和静脉补液维持营养,待胃肠功能恢复后开始尝试米汤、青菜汤等流质食物。
- 恢复期饮食阶梯:
- 流食阶段:米汤、面汤、藕粉等,每日分6-8次少量摄入。
- 半流食阶段:米粥、鸡蛋羹、肉末糊等,持续约1周后过渡至软食。
- 正常饮食:以清蒸鱼、瘦肉类、豆腐等优质蛋白为主,搭配煮烂的蔬菜(如胡萝卜、南瓜)。
- 营养重点:
- 补充蛋白质(鸡蛋、鱼虾)修复组织,维生素(猕猴桃、菠菜)增强免疫力。
- 避免油炸、辛辣、产气食物(豆类、洋葱),减少浓茶、咖啡等刺激性饮品。
- 儿童与老人特殊注意:小儿需更易消化的食物如肉泥、果泥;老人应控制盐糖摄入,预防肿胀和消化不良。
恢复期间需严格遵循少食多餐,若出现腹胀或疼痛需及时就医调整饮食方案。