东北大豆的出油率受品种、种植条件、加工工艺等多种因素影响，具体分析如下：
一、理论出油率范围
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国产非转基因大豆
理论出油率约为 16.5%-22% ，部分高油品种可达 23%-25% 。
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进口大豆
主要为美国转基因品种，理论出油率约为 18.5% 。
二、实际出油率差异
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品种差异
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高油品种如 吉育89号、辽豆18号 等，出油率可达 20%以上 ，适合油料生产。
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普通品种出油率通常在 16%-18% 之间。
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加工方式
榨油机榨油时实际出油率会低于理论值，通常为理论值的 70%-80% 。
三、地域与品种对照
| 地域 | 大豆类型 | 理论出油率 | 实际出油率范围 |
|---|---|---|---|
| 黑龙江 | 高油品种（如吉育89号） | 22% | 17.6%-21.8% |
| 辽宁 | 主流油用品种 | 20% | 16%-18% |
| 南方 | 普通品种 | 16%-18% | 13%-15% |
| 进口 | 转基因品种 | 18.5% | 15%-18% |
四、影响因素
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水分含量 ：水分过高会降低出油率，需通过晾晒等方式降低水分。
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加工设备 ：不同榨油机效率差异较大，需选择适合的机型。
东北大豆的出油率在 16.5%-22% 之间，具体取决于品种和加工条件。高油品种如吉育89号、辽豆18号等表现突出，而普通品种和加工不当会进一步降低出油效率。
