腹膜后脓肿是一种发生在腹膜后间隙的局限性化脓性感染，其治疗通常需要结合手术、抗生素以及营养支持等多方面措施。饮食在腹膜后脓肿的治疗中扮演着重要的辅助角色，合理的饮食可以帮助患者提高免疫力，促进康复，并减少并发症的发生。

对于腹膜后脓肿患者来说，供给易消化吸收的蛋白质食物是非常重要的。这包括牛奶、鸡蛋、鱼类、豆制品等，这些食物能够为身体提供必要的氨基酸，有助于组织修复和增强免疫力。富含维生素A、B族及维生素C的食物也应成为日常饮食的一部分，比如橘子、苹果、西红柿等水果蔬菜，它们含有丰富的抗氧化剂和矿物质，有助于增强机体抵抗力，对抗感染。

患者应该多吃一些高蛋白、高热量的食物来补充由于长期病菌感染和体能消耗所导致的能量不足。瘦肉、鸡肉、鸽汤等都是不错的选择，它们不仅易于消化，而且可以为患者提供足够的能量支持。红薯、苹果等富含纤维素和高维生素的谷类也是推荐的食品，因为它们有助于改善肠道功能，促进营养物质的吸收。

在选择食物时也需要避免某些可能不利于病情恢复的食物。例如，辛辣刺激、高糖分、腌制、油煎油炸以及肥甘油腻等食品应当尽量避免，因为这些食物可能会刺激消化道，影响营养物质的吸收，并可能导致炎症加重。同样，生冷、寒性的食物也不建议食用，因为这类食物有可能引起腹泻，从而降低机体的免疫力。

对于有食物过敏史的患者而言，还需要特别注意避免食用那些可能引发过敏反应的食物，以免造成不必要的健康风险。戒烟戒酒也是非常重要的，因为烟草和酒精都可能对胃肠道产生不良影响，干扰正常的消化功能，并且会削弱免疫系统的效能。

腹膜后脓肿患者的饮食应该以清淡、易消化为主，注重营养均衡，增加优质蛋白质和多种维生素的摄入，同时避免进食可能诱发或加剧病情的食物。当然，具体的饮食计划还需根据个人的具体情况调整，并在医生或者营养师的指导下进行制定。如果患者胃肠功能尚未完全恢复，还可能需要通过肠外营养支持的方式来满足身体的需求。

请注意，以上提供的信息仅供参考，具体的医疗决策和治疗方案应由专业医护人员根据患者实际情况做出。如果您有任何疑问或症状，请及时就医咨询。