316L耐腐蚀性更强
400不锈钢与316L不锈钢的主要区别体现在耐腐蚀性、成分、用途及磁性等方面，具体对比如下：
一、耐腐蚀性差异
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316L不锈钢 ：添加了钼（Mo）元素，耐腐蚀性显著提升，尤其对氯化物腐蚀（如海水、盐雾环境）有更强抵抗力。
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400不锈钢 ：未添加钼元素，耐腐蚀性较弱，易受氯化物腐蚀影响，适合一般腐蚀性环境。
二、成分与结构
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316L不锈钢 ：化学成分为18Cr-12Ni-2.5Mo，属于奥氏体不锈钢，钼的添加提高了其耐高温性能（可达1200-1300℃）。
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400不锈钢 ：典型成分为18Cr-8Ni，不含钼元素，耐高温性能较低（约800℃）。
三、应用领域
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316L不锈钢 ：广泛用于医疗设备、海洋工程、化工设备、食品加工等苛刻环境。
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400不锈钢 ：多用于建筑装饰、厨具、日常用品等对耐腐蚀性要求较低的场景。
四、磁性差异
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316L不锈钢 ：非磁性材料，适合需要避免磁干扰的应用。
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400不锈钢 ：弱磁性，但强于普通碳钢。
总结建议
若环境存在高腐蚀性介质（如海水、化工环境）或需耐高温，优先选择316L不锈钢；若为普通腐蚀性环境或对成本敏感，400不锈钢可满足需求。
