户外烧烤是与朋友和家人共度美好时光的绝佳方式。以下是适合6个人的户外烧烤食材清单：

肉类

1. 羊肉串：羊肉是烧烤的经典选择，可以选择肥瘦相间的部位，增加口感。
2. 牛肉串：牛里脊、眼肉等部位肉质鲜嫩，适合烤制。
3. 鸡翅：鸡翅中肉质鲜嫩多汁，是烧烤的热门选择。
4. 掌中宝：鸡爪子脚掌中心的部分，口感筋道，富含胶原蛋白。
5. 五花肉：肥瘦相间，烤至边缘微焦时口感最佳。
6. 香肠/热狗：经典的烧烤食材，简单美味。

海鲜

1. 大虾：海捕大虾肉质紧实，烤制后鲜美无比。
2. 鱿鱼：切花刀后烤制，口感脆嫩。
3. 生蚝：蒜蓉酱烤制，汤汁鲜美。

蔬菜

1. 玉米：新鲜甜玉米，烤制后香甜可口。
2. 香菇：搭配蒜蓉烤制，口感鲜美。
3. 青椒：甜椒切片，色彩斑斓，口感清爽。
4. 土豆片：切薄片烤制，撒上辣椒面，口感香脆。
5. 金针菇：用锡纸包裹加蒜蓉酱烤制，鲜味十足。

豆制品与主食

1. 千叶豆腐：切片后用孜然粉、五香粉腌制，烤至表皮起泡。
2. 苕皮豆干：重庆风味，烤软后包入泡萝卜和葱花，撒麻辣粉。
3. 烤馒头片：东北风味，蘸炼乳食用。

水果

1. 香蕉：烤制后口感香甜，适合作为甜点。
2. 菠萝：烤制后酸甜可口，增加口感层次。

调味品

1. 烧烤酱：增加食材的风味。
2. 食盐：基础调味品。
3. 孜然粉：增加烧烤的独特香气。
4. 辣椒粉：增加辣味，适合喜欢吃辣的人。
5. 食用油：刷在食材上，防止烤制时过于干燥。

以上食材清单可以根据个人口味进行调整，希望你们的户外烧烤活动愉快！