被蚂蟥叮咬后的正确处理方法主要包括以下步骤：

1. 保持冷静：不要惊慌或用力拉扯蚂蟥，以免其口部断裂在皮肤内引起感染。

2. 尝试让蚂蟥自行脱落：在蚂蟥叮咬部位的上方轻轻拍打或用手在其吸附的周围轻轻揉几下，也可能使用清凉油、烟水（浸有香烟的水）、食盐、浓醋、酒精（或白酒）、辣椒粉、石灰等滴撒在虫体上，使其放松吸盘而自行脱落。

3. 移除蚂蟥：如果蚂蟥没有自行脱落，可以使用细钳子或镊子等工具，尽可能靠近皮肤表面，用稳定的力量向外轻轻提拉，注意避免过度用力，以防蚂蟥断裂残留在皮肤内。

4. 清洁伤口：用温水和肥皂清洗伤口，以减少细菌滋生和感染的风险。清洗时可以用干净的纱布轻擦伤口周围的皮肤，确保将蚂蟥的口器残留物洗净。

5. 消毒处理：使用碘酒、医用酒精或其他抗菌消毒剂对伤口进行消毒，以杀灭伤口上的细菌，降低感染风险。

6. 止血包扎：如果伤口出血较多，可以使用干净的纱布或压力绷带轻轻压迫伤口，直到出血停止。之后，用无菌敷料包扎伤口，并保持伤口干燥和清洁。

7. 观察伤口变化：密切观察伤口的变化情况，如红肿、渗液、发热等感染症状的出现。若发现异常情况，应及时就医。

被蚂蟥叮咬后应采取正确的方法及时处理，以减轻疼痛、防止感染，并在必要时寻求专业医疗帮助。