关于济南发货的章丘铁锅真伪问题，需结合购买渠道、产品特征及产地信息综合判断，具体分析如下：

一、章丘铁锅的真实性判断

1. 核心工艺与产地

   • 真正的章丘铁锅源自山东省济南市章丘区，采用传统手工锻造工艺，以莱钢轧制钢板（熟铁）为原料，经千锤百炼而成。

   • 市场存在机器压制仿制品，部分产品产地标注为章丘或济南，但实际可能来自浙江永康、河北鸦鸿桥等非原产地。

2. 外观特征

   • 锤印 ：真品锅体可见清晰手工锤印，纹路大小、深浅不均，锅背可能略显粗糙。

   • 连接处 ：锅身与锅把手通常一体锻打，无铆钉或焊接痕迹。

二、购买建议

1. 警惕高价与虚假宣传

   • 正宗章丘铁锅价格适中（约119元/个），若遇到明显低于市场价的产品需谨慎。

   • 避免被“无涂层”“天然不粘”等宣传迷惑，高温炒菜时无涂层铁锅更安全。

2. 重点检查

   • 锅内纹路 ：可对照实物或官方图鉴，真品纹路自然且不可触摸。

   • 锅身工艺 ：真品锅体背面略显粗糙，颜色呈蓝青色，非机器压制产品表面光滑。

3. 正规渠道购买

   • 优先选择官方旗舰店或认证老字号品牌，避免通过直播平台或低价渠道购入。

   • 购买前要求提供产地证明或实物检测报告。

三、总结

济南发货的章丘铁锅存在真假混杂现象，消费者需通过综合判断购买。若对产品存疑，建议咨询当地铁锅工艺传承人或专业质检机构。