根据贵州地区的传统习俗和实际情况，订婚宴的举办方选择需结合地域特色和家庭习惯，但整体趋势和核心要点如下：

一、主流习俗倾向

1. 女方家庭主导

   贵州多数地区订婚宴由 女方家庭 主办。传统上，男方需携带聘礼到女方家中完成订婚仪式，随后女方家庭负责组织宴席并邀请亲友。这种安排便于女方家庭主导婚事讨论，并承担主要的经济和人力成本。

2. 特殊情况灵活处理

   • 若男方家庭经济条件更优或希望体现主动权，可协商由男方主办；

   • 若双方家庭距离较近，也可选择联合举办。

二、具体安排建议

1. 仪式与宴席分工

   • 仪式 ：男方携带聘礼至女方家，双方家长协商婚期等细节；

   • 宴席 ：女方家庭负责安排场地、菜品及亲友邀请，通常在酒店或男方家中举行。

2. 参与人员

   • 核心人员 ：双方父母、爷爷奶奶等长辈为主；

   • 亲友范围 ：一般邀请近亲（如兄弟姐妹、叔伯等），较少邀请朋友。

3. 其他注意事项

   • 订婚宴通常不邀请朋友，以家庭聚会为主；

   • 部分地区会安排证婚人仪式，由女方家长或男方代表进行。

三、总结

贵州订婚宴以 女方家庭为主办 ，但具体安排需根据家庭协商和地域习俗灵活调整。建议新婚夫妇提前沟通，结合双方意愿制定方案，确保仪式圆满。