被蚂蟥咬伤后，根据症状的严重程度和可能的并发症，您可以选择以下科室就诊：

1. 皮肤科：皮肤科是处理蚂蟥咬伤的首选科室，因为蚂蟥咬伤主要表现为皮肤症状，如红肿、瘙痒、丘疹等。皮肤科医生可以进行专业的诊断，并根据症状的严重程度，给予相应的外用药物或口服药物治疗。

2. 急诊科：如果被蚂蟥咬后出现严重的过敏反应，如呼吸困难、血压下降、意识丧失等紧急情况，应立即前往急诊科。急诊科医生会进行紧急处理，如给予抗过敏药物、肾上腺素等，以挽救生命。

3. 感染科：有些蚂蟥可能会携带病原体，导致感染。如果被蚂蟥咬后出现发热、局部红肿疼痛加剧、化脓等感染症状，可能需要到感染科就诊。感染科医生会根据病情进行抗感染治疗。

4. 外科：如果医院没有皮肤科，或者症状较为严重，也可以考虑挂外科。外科医生可以对伤口进行清洁、消毒和包扎，以预防感染。

5. 变态反应科：对于反复被蚂蟥咬后出现过敏反应，或者过敏反应较为严重的患者，变态反应科可以进行过敏原检测，帮助患者找出过敏原，并制定相应的脱敏治疗方案。

6. 眼科、耳鼻喉科等：如果蚂蟥叮咬在眼部、耳部、鼻部等特殊部位，引起相应的症状，如眼部红肿、视力模糊、耳部疼痛、听力下降、鼻部堵塞等，可能需要到相应的专科就诊。

被蚂蟥咬伤后，应尽量避免搔抓叮咬部位，以免引起感染或加重症状。要注意个人卫生，保持居住环境的清洁，减少蚊虫滋生。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，按照医生的建议进行治疗。