根据大连海鲜的知名度、产量及特色，综合多个权威来源的信息，以下为大连海鲜十大排名及推荐理由：
一、综合类海鲜品牌
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海生金
- 依托实体店与互联网旗舰店，是大连知名海参品牌，以高蛋白、低脂肪著称。
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上滨
- 同样拥有实体店和网店，主打海参、鲍鱼等高端海产品，注重品质与品牌建设。
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环岛
- 集海参、水产品加工与销售于一体，是大连综合型海鲜企业代表。
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大洋岛（OCEANIC ISLAND）
- 中国最大海参出口国，产品远销欧美，以绿色食品认证和16年出口历史见长。
二、地理标志特产
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金州毛蚶
- 申报农产品地理标志，以鲜美清爽著称，适合生吃或加工制品。
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普兰店蚆蛸
- 国家地理标志保护产品，年产量8000吨，以肥厚鲜美闻名。
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虾夷扇贝
- 主要产自长海县，以巨大贝壳和紧实肉质为特色，适合清蒸或烧烤。
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金州海蛎子
- 肥美爽滑，营养丰富，是大连人喜爱的生吃海产品。
三、其他热门海鲜
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旅顺皱纹盘鲍
- 中国顶级鲍鱼品种，以肉质紧实、鲜甜著称，价格较高且现存量稀少。
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旅顺赤贝（魁蚶）
- 色泽鲜艳，生吃口感脆嫩，是海鲜中的珍品。
补充说明
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长海县海参 ：作为国家地理标志产品，长海海参以产量大、肉质软嫩闻名，是海参类首选。
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旅顺海虾米 ：肉质坚实，弹性极佳，适合盐渍或煮汤。
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皮皮虾（虾爬子） ：虽未列入前十，但以鲜甜多汁著称，最佳食用期在五六月份。
以上排名综合了品牌影响力、产量及特色，供参考。
