一、日常饮食原则
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低脂饮食
- 减少动物脂肪（如肥肉、猪油）和油炸食品的摄入，烹饪以植物油（菜籽油、豆油等）为主，可降低胆固醇浓度。
- 避免高胆固醇食物（如动物内脏、鱼子、鱿鱼等），选择豆制品、豆类等富含卵磷脂的食物，帮助稳定胆固醇。
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清淡易消化
- 以粥类、面条汤、蔬菜汤等流质或半流质食物为主，避免加重肠道负担。
- 增加膳食纤维（如绿叶蔬菜、胡萝卜、马铃薯等），促进肠道蠕动，保持大便通畅。
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营养均衡
- 适量摄入优质蛋白（如瘦肉、鱼类）和复合碳水化合物，避免营养不良。
- 多吃新鲜水果（如香蕉、苹果），补充维生素和水分，但需避免过酸或过甜的水果刺激胃肠道。
二、饮食禁忌与注意事项
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避免刺激性食物
- 忌辛辣（辣椒、花椒）、生冷（冰饮、生鱼片）、酒精及含咖啡因饮品，以防诱发胆道痉挛或肠道炎症。
- 术后恢复期需严格禁食，逐步过渡至流食（如米汤）后再恢复正常饮食。
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规律饮食与生活习惯
- 定时定量进餐，少食多餐，避免暴饮暴食。
- 避免剧烈运动，防止结石移位加重梗阻。
三、术后饮食调整
- 术后禁食期：需静脉营养支持，待胃肠功能恢复后从流食（如米汤、藕粉）开始，逐步过渡到软食（如粥、面条）。
- 恢复期饮食：以低脂、高蛋白、高维生素为主，如蒸蛋、鱼肉、蔬菜泥等，避免过早摄入高脂食物。
四、其他建议
- 定期复查：通过腹部超声、血常规等监测病情变化，及时调整饮食和治疗方案。
- 心理调节：保持情绪稳定，避免焦虑影响消化功能。
若出现腹痛加剧、呕吐或发热等症状，需立即就医。饮食需结合医生指导，个体化调整以适应病情恢复需求。
