一、营养搭配原则
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低蛋白饮食
选择糙米、燕麦等低蛋白主食,减少代谢废物堆积,降低肾脏负担。但需注意,部分文献提到需补充优质蛋白(如鸡蛋、瘦肉),建议根据患者具体情况调整。 -
高碳水化合物与能量供给
以香蕉、红薯等高碳水化合物食物为主,提供稳定能量;同时加入中链甘油三酯(MCT)油作为脂肪来源,因其易被分解吸收。但需避免过量碳水导致血糖波动。 -
膳食纤维与肠道健康
通过菠菜、芹菜等富含纤维的食物调节肠道菌群,改善消化功能,但需控制摄入量以防腹胀。发酵食品如酸奶可辅助维持肠道平衡。 -
维生素与矿物质补充
多摄入西兰花、燕麦等富含维生素和抗氧化物质的食物,必要时在医生指导下补充维生素B族及叶酸。
二、饮食实施建议
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食物形式与频率
将米、面、蛋、菜等搅碎制成稠厚匀浆,每日分4次进食,每次约400-500ml,两餐间适量补充水和果汁。 -
植物性饮食模式
以全谷物、豆类、坚果、蔬菜和水果为主,减少动物性食品摄入。可参考食谱如燕麦水果早餐奶、糙米莲子粥等。 -
避免禁忌食物
忌油腻、油炸、生冷及高盐高脂食物,减少消化负担和并发症风险。
三、注意事项
- 个体化调整:需根据患者耐受性调整食物种类和摄入量,必要时由营养师制定个性化方案。
- 定期监测:关注营养状况、电解质平衡及肠道反应,及时调整饮食计划。
- 专业指导:长期管理中建议结合医生和营养师建议,平衡营养需求与健康风险。
以上建议综合了多篇文献的指导原则,具体实施需结合临床实际。