一、核心饮食原则
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低盐低脂饮食
- 每日盐摄入量控制在3-5克以内，避免腌制食品、加工肉类等高钠食物。
- 减少动物脂肪（如肥肉、动物内脏）和反式脂肪（如油炸食品），优先选择橄榄油、鱼油等健康油脂。
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营养均衡搭配
- 蔬菜水果：每日摄入500克以上新鲜蔬果，补充维生素C（猕猴桃、柑橘类）和膳食纤维（燕麦、全谷物）。
- 优质蛋白：选择鱼类、豆类、瘦肉等易消化来源，避免高胆固醇食物（蛋黄、动物内脏）。
- 主食粗细结合：增加燕麦、糙米等粗粮比例，控制精制碳水摄入量。
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水分与饮食节制
- 少量多次饮水，单次不超过200毫升，全天总量根据尿量调整（一般1500-2000ml）。
- 采用少食多餐模式，每餐七分饱，避免饱餐诱发心脏负担。
二、特殊注意事项
- 急性期饮食：前3天以流质/半流质为主（如米糊、蔬菜汤），逐步过渡到软食（粥、面条）。
- 并发症管理：合并高血压者需严格限盐，合并糖尿病者需控制碳水化合物总量。
- 禁忌食物：避免酒精、浓茶、咖啡及辛辣刺激性食物。
三、营养补充建议
- 维生素C：通过柑橘、草莓等水果促进血管修复。
- 镁元素：摄入坚果、深绿色蔬菜（菠菜）以稳定心律。
- Omega-3脂肪酸：每周2-3次深海鱼类（三文鱼、沙丁鱼）降低炎症反应。
四、生活习惯配合
- 戒烟并避免二手烟，保持规律作息。
- 餐后2小时内避免平卧，可适当散步促进消化。
- 定期监测体重和血压，体重波动超过2kg/天需就医评估。
注：具体饮食方案需结合个体基础疾病（如肾病、糖尿病）调整，建议在医生或营养师指导下制定个性化计划。
