一、饮食原则
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低盐低脂低糖
- 每日盐摄入量不超过6克，避免咸菜、腌制品等高盐食物。
- 减少动物脂肪（如肥肉、油炸食品）和胆固醇（如动物内脏）的摄入，以降低血脂和动脉硬化风险。
- 控制糖分摄入，避免甜食、含糖饮料等，预防糖尿病并发症。
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营养均衡
- 多摄入优质蛋白质（如鱼、瘦肉、豆制品、蛋类、牛奶）。
- 多吃新鲜蔬菜和水果，补充维生素、矿物质及膳食纤维，如西兰花、黑木耳、橙子、香蕉等。
- 适量食用全谷物、坚果类食物，提供不饱和脂肪酸和膳食纤维。
二、推荐食材及食谱
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活血化瘀类
- 黑木耳：含胶质，可降低血液黏稠度，预防血栓。
- 山楂：扩张血管、促进血液循环，可泡水或煮粥。
- 食谱：黑木耳山楂饮
材料：黑木耳6克、山楂15克、蜂蜜适量。
做法：泡发黑木耳与山楂煎煮，加蜂蜜调味。
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滋阴养血类
- 枸杞：滋补肝肾，增强免疫力，可煮粥或泡茶。
- 红枣：补血安神，搭配枸杞煮粥效果更佳。
- 食谱：枸杞红枣粥
材料：枸杞15克、红枣10枚、大米50克。
做法：煮至粥熟烂，适合气血两虚者。
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高钾食物
- 如木耳、香菇、香蕉、橙子，有助于调节血压。
三、注意事项
- 戒烟限酒：吸烟和酗酒会加重血管损伤，增加TIA复发风险。
- 合理饮水：每日保证充足饮水量，避免睡前大量饮水影响睡眠。
- 饮食禁忌：
- 忌辛辣油炸食物、暴饮暴食。
- 避免咖啡、浓茶等刺激性饮品。
四、中医饮食疗法优势与局限
- 优势：天然安全，通过食材调理气血，适合长期坚持。
- 局限：疗效较慢，需结合正规医学治疗，不可替代药物。
总结
老年人TIA患者需通过低盐低脂、高纤维、富含优质蛋白的饮食改善血管健康，同时结合适度运动、戒烟限酒等生活方式调整。具体饮食方案应根据个体健康状况和医生建议调整。
