一、饮食恢复阶段

1. ​​术后禁食期​​
   术后需立即禁食，通过静脉营养支持维持身体所需。通常持续1-3天，具体时间根据病情和手术恢复情况调整。

2. ​​流质饮食阶段​​

   • ​​术后3-7天​​：可逐步引入冷流质食物，如牛奶、米糊、鱼汤等，需放凉后食用。
   • ​​推荐食物​​：鸡蛋羹、小米粥、香蕉等易消化且富含蛋白质和维生素的食物。

3. ​​半流质饮食阶段​​

   • ​​术后7-14天​​：若恢复良好，可过渡到稀粥、软面条、碎菜等半流质食物。
   • ​​注意事项​​：避免过烫（接近体温为宜）或过硬食物，减少食管刺激。

4. ​​恢复正常饮食​​

   • ​​术后2-3周后​​：逐步恢复普通饮食，但仍需以清淡、软质为主，避免辛辣、油炸等刺激性食物。

二、饮食禁忌与注意事项

1. ​​严格避免食物​​

   • 辛辣、油腻、粗糙食物（如辣椒、坚果）；
   • 过冷/热食物（如冰饮、热汤）；
   • 高盐、高脂肪食物（如腌制品、肥肉）。

2. ​​其他建议​​

   • 少量多餐，避免暴饮暴食；
   • 保持饮食卫生，避免感染风险；
   • 戒烟戒酒，减少食管刺激。

三、个体化调整

恢复时间因病情严重程度、体质差异而不同：

• ​​轻症患者​​：可能1周左右恢复饮食；
• ​​重症或合并基础疾病者​​：需延长至1个月甚至更久。
  ​​务必遵医嘱调整饮食计划​​，定期复查评估恢复情况。

若有疑问或出现不适（如胸痛、吞咽困难），请及时就医。