一、饮食原则
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高蛋白饮食
多摄入鱼类、豆类、蛋类、瘦肉等优质蛋白，促进组织修复。 -
补充钙与维生素D
每日饮用250-500ml牛奶，必要时加服维生素D制剂，预防骨质疏松。 -
多摄入膳食纤维
选择燕麦、荞麦、玉米等粗粮及蔬菜，预防便秘。 -
控制钠摄入（高钠饮食）
颈脊髓损伤患者易出现低钠血症，需适当增加盐分摄入（如每日6克以上），但需结合电解质监测调整。
二、推荐饮食方案
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主食类
- 间歇性禁食：隔日禁食24小时，随后24小时自由进食（需医生指导）。
- 生酮饮食：以肉类、鱼类、蛋类、蔬菜为主，减少主食摄入。
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蛋白质来源
- 优先选择鱼类（如鲑鱼、沙丁鱼）补充DHA，促进神经恢复。
- 豆制品、鸡蛋等易获取的高蛋白食物。
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蔬菜水果
- 富含维生素C、E的蔬果（如柑橘、坚果），增强免疫力。
三、禁忌与注意事项
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避免刺激性食物
- 忌辛辣、油炸、高盐、高糖食物，减少炎症反应。
- 戒烟限酒，预防尿道感染。
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特殊症状调整
- 若合并贫血，可增加鸡蛋、豆浆等高铁食物。
- 便秘者多饮水，避免用力排便加重病情。
四、其他建议
- 康复期营养支持：结合康复锻炼，逐步调整饮食结构。
- 个体化方案：严重者需由营养师制定食谱，定期复查电解质。
科学饮食可辅助神经功能恢复，降低并发症风险，需在医生指导下实施。
