清明上山时被蟑螂咬了，可以按照以下步骤进行急救处理：

1. 立即清洁伤口：用流动的清水和温和的肥皂清洗伤口，以去除表面的污垢和可能存在的细菌。清洗时要避免用力搓揉，以免加重皮肤损伤。

2. 观察伤口反应：清洗后，仔细观察伤口的反应。轻微的红肿、瘙痒可能是正常的过敏反应，可随时间逐渐消退。若伤口出现红肿加剧、疼痛、流脓等感染迹象，应及时就医。

3. 局部冷敷：为缓解红肿和瘙痒，可使用冷毛巾或冰袋对伤口进行冷敷，每次持续15-20分钟。若过敏反应明显，可咨询医生后使用抗过敏药物，如抗组胺药，以减轻症状。

4. 预防感染处理：若伤口有感染风险，如破损较深或接触过不洁环境，可在医生指导下使用外用抗生素软膏，如红霉素软膏、莫匹罗星软膏等，以预防感染。保持伤口清洁干燥，避免沾水。

5. 及时就医：如果伤口情况复杂，如伴有高热、淋巴结肿大等全身症状，或怀疑是蟑螂携带的特殊病原体感染，应及时就医进行全面检查和治疗。

在山上被蟑螂咬了之后，要保持冷静，迅速采取正确的急救措施。也要留意自身的身体状况，如有异常及时就医。为了降低被蟑螂咬的风险，平时要注意保持居住环境的清洁卫生，定期打扫房间，清除食物残渣和垃圾，减少蟑螂滋生的条件。