一、低盐饮食
- 水肿期：每日盐摄入量应控制在2g左右（约1啤酒瓶盖），避免加重水肿。
- 非水肿期：每日盐摄入不超过6g，避免食用腌菜、腊肉等高盐食物。
- 合并高血压或肾功能不全：需进一步严格限盐（<3g/d）。
二、优质低蛋白饮食
- 蛋白摄入原则：选择富含必需氨基酸的动物蛋白（如蛋清、牛奶、瘦肉、鱼），避免植物蛋白（如豆类、坚果）。
- 摄入量：根据病情调整，通常每日每公斤体重1.5~2g，尿蛋白消失后需适当增加。
三、控制脂肪摄入
- 减少饱和脂肪酸：避免油炸食品、肥肉、动物油脂等。
- 增加不饱和脂肪酸：适量补充鱼油、植物油（如大豆油、花生油），每日烹调油<15ml。
四、补充维生素及矿物质
- 维生素：多摄入富含维生素A、B、C的蔬菜和水果（如胡萝卜、菠菜、橙子）。
- 钙与铁：长期用激素的患儿需补充维生素D和钙；贫血患儿可增加动物肝脏、绿叶菜等。
五、其他注意事项
- 水分摄入：无水肿可正常饮水；严重水肿需“量出为入”，避免加重心脏负担。
- 避免刺激性食物：忌辛辣、煎炸、高嘌呤食物（如动物内脏、海鲜）及含磷高的食物（如蛋黄、碳酸饮料）。
- 热量保障：主食以米饭、面条为主，每日热量不低于30~35kcal/kg，保证生长发育需求。
六、中医食疗辅助
- 脾肾亏虚：可食用芡实、山药、粳米粥；气血不足：可用黄芪、党参炖猪肾汤。
总结
饮食需个体化调整，结合肾功能分期和临床表现。建议在医生指导下制定食谱，同时注意营养均衡，避免自行限制过度导致营养不良。
