被黄蜂蛰伤后，判断是否中毒可以从以下几个方面进行观察：

1. 1.局部症状：红肿和疼痛：被黄蜂蛰伤后，伤口处会立即出现红肿、疼痛和瘙痒的症状水泡或破溃：有些情况下，蛰伤处可能会出现水泡，甚至破溃和流液
2. 2.全身症状：过敏反应：如果对蜂毒过敏，可能会出现全身性过敏反应，如荨麻疹、呼吸困难、头晕、恶心、呕吐、心慌等严重中毒症状：如果被多只黄蜂蛰伤，或者本身是过敏体质，可能会出现更严重的全身症状，如嗜睡、全身水肿、少尿、昏迷、溶血、心肌炎、肝炎、急性肾功能衰竭和休克
3. 3.其他症状：头晕、头痛、呕吐、腹痛、腹泻：这些症状也可能是蜂毒引起的全身反应血压升高：蜂毒中的成分可能会导致血压升高

紧急处理步骤：

1.移除毒刺：如果毒刺还留在皮肤内，应立即用针头或注射器挑出毒刺，避免挤压患处，以免将更多毒液注入体内

2.清洗伤口：用食醋等弱酸性液体清洗被蛰处，因为黄蜂的毒液呈碱性，酸性液体可以中和部分毒液

3.冷敷：用冰袋冷敷伤口，以减少毒素吸收和缓解疼痛

4.观察症状：如果出现全身过敏反应或严重中毒症状，应立即就近就医

预防措施：

• 避免接近蜂巢：在野外活动时，尽量避免接近蜂巢或蜂群
• 穿着注意：穿长袖长裤，避免穿鲜艳的衣服，以免吸引蜜蜂或黄蜂
• 保持冷静：如果遇到蜂类，保持冷静，不要惊慌或拍打，以免激怒蜂群

被黄蜂蛰伤后，如果出现严重或全身性症状，应立即就医。如果只是轻微的局部症状，可以自行处理，但也要密切观察病情变化。