遗传性运动失调性多发性神经炎（Refsum病）是一种罕见的常染色体隐性遗传性疾病，主要影响神经系统。根据搜索材料和医学知识，以下是该疾病的饮食禁忌和建议：

饮食禁忌

1. 1.高植烷酸食物：尽量避免食用绿色植物，如生菜、白菜、菠菜等，因为这些食物中含有较高的植烷酸
2. 2.高脂肪食物：避免高脂肪食物，如油炸食品、肥肉、黄油等，这些食物会增加身体的胆固醇和脂肪含量，对心血管健康不利减少动物脂肪、牛肉、羊肉、乳制品的摄入
3. 3.高糖和高盐食物：避免高糖食品，如糖果、蛋糕、甜点等，这些食物会导致血糖水平升高，增加糖尿病的风险避免高盐食品，如腌制食品、方便面等，这些食物会导致血压升高，增加心血管疾病的风险
4. 4.酒精：避免饮酒，过量饮酒会对神经系统造成损害，加重病情
5. 5.咖啡因：避免过量摄入咖啡因，咖啡因会刺激中枢神经系统，导致神经兴奋性增加，加重病情
6. 6.辛辣刺激性食物：避免辛辣刺激性食品，如辣椒、芥末等，这些食品会刺激神经，加重疼痛和不适感
7. 7.寒凉性食物：避免寒凉性食物，如苦瓜、西瓜、黄花菜、白菜、冬瓜、绿豆、芥菜、紫菜、海带等

饮食建议

1.

高蛋白食物：
• 宜吃高蛋白食物，如瘦肉、鱼类等，这些食物有助于提供必要的营养和能量

2.

高维生素食物：
• 宜吃高维生素食物，如新鲜蔬菜、水果等，这些食物富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力和促进神经健康

3.

高热量食物：
• 宜吃高热量食物，以满足日常热量供应，避免体重下降

4.

其他建议：
• 均衡饮食，避免过多摄入高糖、高脂食物
• 增加富含维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬菜和水果
• 饮食调整应在医生指导下进行，并结合营养评估与个体差异制定个性化食谱，以确保营养均衡且不影响疾病管理

总结

遗传性运动失调性多发性神经炎患者在饮食上应避免高植烷酸、高脂肪、高糖、高盐、酒精、咖啡因、辛辣刺激性食物以及寒凉性食物。建议多食用高蛋白、高维生素和高热量的食物，并在医生指导下进行个性化的饮食调整。