老年人夏伊-德雷格综合征是一种罕见的神经系统疾病，主要影响自主神经系统和运动系统。以下是一些饮食建议，可能有助于缓解症状：

1. 1.清淡饮食：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜、油炸食品等，以免加重症状
2. 2.控制盐和糖的摄入量：夏伊-德雷格综合征患者容易出现水肿和高血压，因此需要控制盐和糖的摄入量，避免加重症状
3. 3.高蛋白食物：宜多吃高蛋白的食物，如瘦肉、鸭蛋、豆奶等，这些食物含有丰富的蛋白质，有助于促进组织修复，促进疾病的康复
4. 4.富含维生素和微量元素：多吃富含维生素C和B的食物，如新鲜水果和蔬菜，这些食物有助于增强体质，促进康复
5. 5.低脂饮食：适当食用低脂牛奶、酸奶等低脂食物，这些食物富含钙质，有助于调节神经肌肉兴奋性，缓解神经系统症状
6. 6.易消化的食物：选择容易消化的食物，避免给消化系统增加负担。新鲜水果、蔬菜和瘦肉都是不错的选择
7. 7.避免过敏食物：注意避免食用可能引起过敏的食物，如海鲜、坚果等，以免引起过敏反应
8. 8.适量食用蜂蜜：蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，含有少量的酵素、芳香物质和维生素，对疾病的恢复有积极作用
9. 9.营养素补充剂：在医生或营养师的指导下，适当补充维生素和矿物质，以弥补饮食中可能缺乏的营养素。
10. 10.多喝水：保持充足的水分摄入，有助于维持身体的正常代谢和排泄功能。

老年人夏伊-德雷格综合征患者在饮食上应以清淡、高蛋白、富含维生素和微量元素、易消化的食物为主，避免辛辣、油腻、刺激性食物，并在医生或营养师的指导下进行饮食调整，以达到最佳的治疗效果。