推荐食谱及饮食要点
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高蛋白食物
- 每日摄入瘦肉(鸡肉/牛肉)、鱼类、豆制品(豆腐/豆浆)及蛋类,补充优质蛋白。
- 推荐食谱:清蒸鱼(200g)+ 豆腐蔬菜汤(含黄豆芽、胡萝卜)。
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优质碳水与脂肪
- 主食选择糙米、燕麦等粗粮,搭配少量橄榄油烹饪。
- 坚果类(如核桃、杏仁)可补充不饱和脂肪酸,每日少量食用。
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维生素与矿物质
- 多吃深色蔬菜(菠菜、西兰花)和水果(橙子、蓝莓),每日摄入量占餐盘1/3。
- 可榨汁饮用:苹果+胡萝卜+菠菜汁(过滤后饮用)。
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需避免的食物
- 辛辣刺激性食物(辣椒、芥末)及油炸食品。
- 限制高糖饮料和精制糕点,以防血糖波动。
注意事项
- 若存在吞咽困难,食物应制成泥状或糊状(如南瓜泥、肉末粥)。
- 少食多餐(5-6餐/日),避免加重消化负担。
提示:以上建议需结合个体情况调整,建议定期咨询营养科医生制定个性化方案。