一、基础饮食原则
- 营养均衡：以新鲜、易消化且富含优质蛋白、维生素、矿物质的食物为主，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆制品等，搭配五谷杂粮和新鲜蔬果。
- 多摄入抗癌食物：
- 十字花科蔬菜（菜花、西兰花、卷心菜）；
- 富含硒的芦笋、蘑菇、海参；
- 具有软坚散结作用的海带、紫菜、萝卜、芥菜等。
- 补充水分：每日多喝水，保持大便通畅，促进代谢。
二、推荐食谱与食材
- 高蛋白汤类：
- 排骨炖汤（补充钙质与蛋白质，每天230-320克）；
- 鲫鱼汤（促进吸收，增强免疫力，每天200-300克）。
- 抗癌蔬菜：
- 芥蓝（含萝卜硫素，抗癌成分，每天100-200克）；
- 芦笋（每日200-300克，抑制癌细胞生长）。
- 主食与饮品：
- 牛奶（每天350-500毫升，补充钙和优质蛋白）；
- 糙米、燕麦等粗粮（粗细搭配，提供膳食纤维）。
三、禁忌与注意事项
- 避免刺激性食物：忌辛辣、腌制食品（如咸鱼、腊肉）及油炸食品，减少炎症反应。
- 慎用补品：化疗期间无需过度忌口，但需避免引发胃肠不适的食物（如生冷、油腻）。
- 体质差异化调理：
- 脾胃虚弱者可选乳鸽、鸡蛋、红枣；
- 血虚者宜食猪肝、菠菜、豆制品。
四、中医食疗辅助
可搭配滋阴养血的食材，如黑豆、核桃、桂圆、藕等，帮助调理身体。
提示：饮食需结合个体情况调整，若化疗期间出现食欲下降，可适当补充高营养饮品（如安素）或静脉营养。建议在医生指导下制定个性化方案。
