葡萄球菌性食物中毒的初期症状具有起病急骤、潜伏期短的特点,通常在进食受污染食物后2-6小时内快速出现,具体表现为:
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剧烈恶心与喷射状呕吐
呕吐是发病初期最突出的症状,呕吐物可能含有胆汁、黏液甚至血丝,常呈喷射状。 -
中上腹部痉挛性疼痛
患者会感到中上腹部持续性或阵发性的剧烈绞痛,伴随腹胀感。 -
腹泻(部分患者早期可能较轻)
约半数患者在呕吐后出现腹泻,初期多为水样便,排便次数可逐渐增加,但相较于呕吐,早期腹泻可能并不显著。 -
伴随症状
- 唾液分泌增多:部分患者在呕吐前出现唾液大量分泌。
- 低热或体温正常:大多数患者体温正常或仅有轻微升高(通常不超过38℃)。
- 全身乏力与头晕:可能因脱水或毒素反应引发。
注:上述症状通常在24-48小时内自行缓解,但若出现严重脱水(如皮肤弹性下降、少尿)或循环衰竭(如血压下降、意识模糊),需立即就医。