沙门菌感染是否会影响入职，取决于感染类型、症状严重程度以及所从事的具体工作类型。以下从几个方面为您详细解答：

1. 沙门菌感染的症状与类型

沙门菌感染的症状因感染类型和个体差异而异，主要包括：

• 胃肠炎型：表现为腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等，通常病程较短，恢复较快。
• 伤寒型：症状包括稽留高热、表情淡漠、神经系统中毒症状等，病程较长，可能持续数周。
• 败血症型：感染严重时可能引发全身性炎症反应，危及生命。

根据感染程度，症状可能从轻微的胃肠不适到严重的全身性疾病不等。

2. 入职体检对沙门菌感染的要求

入职体检中，沙门菌感染可能被视为需要关注的健康问题，尤其是对于从事食品加工、餐饮服务等行业的从业者。具体要求如下：

• 食品加工行业：根据相关法规，食品从业人员若被诊断为沙门菌感染，需隔离治疗，并提供医生出具的康复证明，方可重新接触食品加工。
• 其他行业：一般入职体检中，若发现沙门菌感染，可能需要提供康复证明或进行隔离治疗，但具体要求因岗位性质而异。

3. 不同行业的影响

（1）食品加工行业

由于沙门菌是一种食源性致病菌，食品加工人员若感染沙门菌，可能通过食品传播病原菌，因此通常需要隔离治疗，并提供医生证明后才能重新上岗。

（2）非食品加工行业

对于不直接接触食品的行业，如办公室工作或普通制造业，入职体检中对沙门菌感染的要求可能相对宽松，但仍需根据具体情况评估是否影响工作能力。

4. 沙门菌感染的预防与治疗

预防措施：

• 个人卫生：饭前便后洗手，避免生食或未煮熟的食品。
• 食品卫生：生熟分开处理，彻底清洗蔬菜水果，避免交叉污染。

治疗方法：

• 轻度感染：通常通过补液、调整饮食即可恢复。
• 严重感染：可能需要使用抗生素，并注意隔离以防止传播。

5. 总结与建议

• 食品加工行业：沙门菌感染可能对入职有直接影响，需提供康复证明才能重新上岗。
• 其他行业：影响较小，但仍需根据体检结果评估健康状况。
• 建议：如确诊感染，应积极配合治疗，痊愈后再申请入职；同时注意日常卫生习惯，避免感染复发。

如有进一步疑问，建议咨询专业医疗机构或相关职业健康管理部门以获取更具体的指导。