一、饮食原则
- 低盐饮食
- 每日钠盐摄入量少于6克，避免腌制品（咸鱼、腊肉）、味精等高盐食物。
- 低脂低糖
- 减少动物脂肪、油炸食品、甜食摄入，控制总热量以减轻心脏负担。
- 补充钾和钙
- 多食绿叶蔬菜（菠菜、芹菜）、牛奶、豆制品、香蕉等，维持电解质平衡。
- 优质蛋白
- 选择鱼肉、鸡肉、瘦肉、蛋类、豆类等易消化且富含必需氨基酸的食物。
- 避免刺激性食物
- 忌烟酒、咖啡、浓茶、辛辣调料（辣椒、花椒）及易产气食物（豆类、洋葱）。
二、推荐食谱
早餐
- 燕麦粥：燕麦富含膳食纤维，搭配低脂牛奶补充钙质。
- 全麦面包+水煮蛋：提供优质碳水化合物和蛋白质。
- 水果：如香蕉（补钾）、苹果（膳食纤维）。
午餐
- 清蒸鱼+糙米饭：鱼肉低脂高蛋白，糙米含B族维生素。
- 蒜苔炒鸡胸肉：蒜苔富含维生素C，鸡胸肉提供优质蛋白。
- 清炒时蔬（菠菜、西兰花）：补充维生素和矿物质。
晚餐
- 杂粮粥（小米、红豆）：调节血糖，促进消化。
- 豆腐蔬菜汤：豆腐补充植物蛋白，蔬菜提供纤维素。
加餐
- 坚果（核桃、杏仁）：适量摄入不饱和脂肪酸，但需控制量。
- 酸奶：调节肠道菌群，避免高糖选择。
三、注意事项
- 少食多餐：避免饱餐加重心脏负担。
- 控制水分：根据心功能调整饮水量，避免水肿。
- 中医食疗：可遵医嘱使用酸枣仁粥、莲子百合汤等安神食谱。
四、禁忌食物
- 高盐：咸菜、加工肉制品。
- 高脂：动物内脏、油炸食品。
- 刺激性：酒精、咖啡、辣椒。
建议患者结合医生指导调整饮食，并定期复查心功能。饮食调整需长期坚持，不可替代药物治疗。
