一、核心饮食原则
- 优质蛋白摄入
- 推荐：鸡肉、鱼肉、瘦肉、蛋类、豆类（如黑豆、黄豆）
- 作用：维持肌肉力量，促进神经修复
- 新鲜蔬果补充
- 推荐：橙子、草莓（维生素C）、菠菜、胡萝卜（维生素A）
- 作用：增强免疫力，抗氧化保护神经细胞
- 粗粮与膳食纤维
- 推荐：燕麦、玉米、红薯
- 作用：预防便秘，维持肠道健康
二、具体食谱示例
| 早餐 | 午餐 | 晚餐 |
|---|---|---|
| 燕麦粥+水煮蛋+苹果 | 清蒸鲈鱼+菠菜豆腐汤+糙米饭 | 鸡胸肉炒时蔬（胡萝卜/西兰花）+紫薯 |
| 全麦面包+低脂牛奶+蓝莓 | 番茄炖牛肉（去皮）+南瓜小米粥 | 蒸鳕鱼+凉拌莴笋丝+玉米 |
三、禁忌与注意事项
- 严格避免
- 动物脂肪、油炸食品、甜食（如薯片、蛋糕）
- 辛辣食物、咖啡、浓茶、酒精
- 狗肉、羊肉、竹笋等易诱发炎症食物
- 特殊提示
- 每日饮水量建议1500-2000ml，分次饮用
- 可适量补充深海鱼油（含Ω-3脂肪酸）辅助神经修复
- 避免过度进补，需结合康复训练综合治疗
四、营养补充建议
- 蛋白质：每日摄入量1.2-1.5g/kg体重（如60kg患者需72-90g）
- 维生素B族：通过全谷物、坚果补充，促进神经传导
- 钙质：每日1000mg，优先选择牛奶、酸奶等易吸收来源
提示：以上建议需根据个体情况调整，合并糖尿病或肾病者应咨询医生制定个性化方案。饮食调理需配合规范治疗，定期复查评估营养状况。
