外伤性脑脊液漏的饮食禁忌需结合病情恢复需求，主要需避免以下食物及饮食习惯：
一、严格限制高盐及腌制食品
- 高盐食物（如咸菜、腊肉、快餐）：高盐饮食易引起水肿，增加颅内压，不利于漏口愈合。
- 腌制食品（如咸鱼、酱菜）：含盐量高且可能滋生细菌，增加感染风险。
二、避免辛辣刺激性食物
- 辛辣调料（辣椒、芥末、葱蒜）：刺激鼻腔黏膜，加重分泌物渗出，可能诱发炎症。
- 热性食物（牛羊肉、煎炸食品）：易导致“上火”，加重局部充血或便秘风险。
三、减少油腻肥厚及生冷腥荤食物
- 油腻食品（肥肉、动物内脏）：加重消化负担，可能引发代谢紊乱。
- 生冷腥荤（生鱼片、虾蟹）：可能引发过敏或感染，不利于病情稳定。
四、忌咖啡因及酒精类饮品
咖啡、浓茶、酒类：刺激神经系统，可能加剧头痛、失眠等症状，影响恢复。
五、预防便秘的饮食调整
- 低纤维食物（精制米面）：减少粗纤维摄入可能导致便秘，进而引起腹压升高，增加漏液风险。
- 慎用人参、萝卜：若服用中药，需避免与药效冲突。
六、控制饮水量
避免过量饮水：过量饮水可能增加颅内压，建议根据医生指导调整每日饮水量。
总结建议
饮食应以低盐、清淡、高蛋白、高纤维为主，如瘦肉、鱼类、新鲜蔬菜（芹菜、胡萝卜）等。同时需结合医嘱，平衡营养摄入与病情管理需求。
