被老鼠咬伤后，可能会出现以下几种症状:

局部症状

1. 疼痛和出血: 老鼠的牙齿锋利，咬伤后会导致明显的伤口疼痛，通常伴有出血现象5。
2. 红肿和感染: 伤口容易发生细菌感染，出现红肿、发热、化脓等表现5。
3. 破伤风风险: 有感染破伤风梭菌的可能，导致破伤风，表现为肌肉痉挛、牙关紧闭等症状5。

全身症状

1. 发热: 体温升高，可能高达38～41℃，持续发烧3～7天1。
2. 头痛和腰痛: 剧烈头痛，腰痛，眼眶痛，称为“三痛”1。
3. 全身疼痛: 全身肌肉疼痛1。
4. 胃肠道症状: 不思饮食，恶心，呕吐，腹疼及腹泻1。
5. 神经系统症状: 失眠，烦躁不安，说胡话，或者昏睡1。
6. 传染病风险:
   • 肾综合征出血热: 早期会有发热、头痛、腰痛等症状，随后可出现皮肤黏膜出血、少尿等5。
   • 鼠疫: 出现高热、淋巴结肿大疼痛、出血倾向等严重症状，但鼠疫在现代社会较为少见5。

其他症状

1. 淋巴结肿大: 可能出现局部淋巴结肿大3。
2. 全身不适: 发热、恶心、呕吐等全身不适的症状3。

处理方法

1. 清洗伤口: 立即用大量清水或肥皂水冲洗伤口，尽可能去除伤口处的污染物5。
2. 消毒处理: 使用碘伏等消毒剂对伤口进行消毒处理5。
3. 就医: 尽快前往医院就诊，医生一般会根据具体情况评估是否需要注射破伤风抗毒素或破伤风免疫球蛋白，以及是否需要进行其他针对性的治疗和预防措施，如预防肾综合征出血热等传染病的相关处理5。

如果出现上述症状，应及时就医，以便得到及时的治疗和预防措施。不要忽视老鼠咬伤，以免延误病情导致严重后果。