一、急性期（发病初期）

​​严格禁食禁水​​，通过静脉补液维持营养，以减轻胰腺负担。

二、缓解期（病情稳定后）

1. ​​清淡流食​​

   • ​​推荐食物​​：米汤、藕粉、米粥、蛋花汤、胡萝卜汁、苹果汁等。
   • ​​作用​​：易消化，避免刺激胰腺分泌，补充基础能量。

2. ​​低脂低蛋白食物​​

   • ​​推荐食物​​：鱼肉（清蒸）、去皮鸡肉、豆腐、低脂牛奶。
   • ​​注意​​：需去除可见脂肪，少量分次食用。

3. ​​维生素补充​​

   • ​​推荐食物​​：煮熟的胡萝卜、菠菜、南瓜等蔬菜泥，或果蔬汁（避免过甜）。

4. ​​碳水化合物​​

   • ​​推荐食物​​：软面条、馒头、小米粥等易消化主食。

三、恢复期（症状基本消失）

逐步增加食物种类和摄入量，但仍需保持低脂饮食：

• ​​主食​​：软米饭、馄饨、低脂面包。
• ​​蛋白质​​：蒸蛋清、少量瘦肉末。
• ​​蔬菜水果​​：熟软的西兰花、香蕉、苹果泥等。

四、禁忌与注意事项

1. ​​绝对禁忌​​

   • 酒精、油腻食物（如肥肉、油炸食品）、辛辣调料（辣椒、花椒）。
   • 高脂肪乳制品（奶油、黄油）、蛋黄、肉汤等。

2. ​​其他建议​​

   • 烹饪方式以蒸、煮、炖为主，避免煎炸。
   • 少食多餐，避免暴饮暴食。
   • 注意饮食卫生，防止再次感染蛔虫。

总结

饮食调整需严格遵循医生指导，根据病情恢复进度逐步过渡。若出现腹痛、呕吐等症状反复，应立即就医。