小儿色素失调症的饮食需要特别注意，以下是一些不能吃的食物：

1. 辛辣刺激性食物

• 生葱、大蒜、辣椒等辛辣食物应避免食用，因为它们可能对肠道造成刺激，诱发免疫系统异常，使疾病加重4。

2. 油腻食物

• 火锅、烧烤、酸辣粉、肥肉、动物内脏等油腻食物应减少摄入，因为它们可能不利于病情的治疗4。

3. 油炸煎烤类食物

• 油条、炸鸡、烧烤等油炸煎烤类食物应避免食用，因为它们可能增加身体的热量负担，不利于病情的恢复5。

4. 含有防腐剂的预包装食物

• 方便面、罐头食品等含有防腐剂的预包装食物应避免食用，因为它们可能对身体产生不利影响5。

5. 动物蛋白性食物

• 大肥肉、虾等动物蛋白性食物应避免食用，因为它们可能对病情产生不利影响7。

6. 发物

• 海鲜、牛羊肉等发物应避免食用，因为它们可能诱发或加重病情7。

7. 兴奋性饮料

• 咖啡、浓茶等兴奋性饮料应避免饮用，因为它们可能对身体产生不利影响7。

8. 霉变、腌制食物

• 霉变食物、腌制食品如咸菜、腊肉等应避免食用，因为它们可能含有有害物质，对身体产生不利影响7。

9. 高脂肪、高蛋白食物

• 肥肉、油炸食品等高脂肪、高蛋白食物应适量摄入，避免过量食用2。

10. 生冷食物

• 冰饮料、冰镇水果等生冷食物应避免食用，因为它们可能影响宝宝的肠胃功能，对胆红素的排泄产生影响2。

11. 含糖量高的食物

• 糖果、甜饮料等含糖量高的食物应避免食用，因为它们可能对身体产生不利影响13。

以上是小儿色素失调症患者应避免食用的食物，希望对您有所帮助。如果有其他问题，请随时提问。