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高脂肪食物
- 动物内脏(如脑、肝)、肥肉、油炸食品、加工肉类(香肠、腊肉)等,这类食物富含饱和脂肪和胆固醇,会加重血脂异常。
- 油炸食品、烘焙食品(如蛋糕、奶茶)含反式脂肪酸,需严格限制。
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高胆固醇食物
- 蛋黄、动物脑、鱼籽等胆固醇含量高,可能加速动脉硬化。
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高糖食物
- 甜点、糖果、含糖饮料等高糖食物易转化为脂肪,影响血脂代谢。
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高盐食品
- 咸菜、酱料、加工食品等高盐食物可能升高血压,间接加重血脂问题。
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酒精及含酒精食品
- 酒精干扰脂肪代谢,导致血脂升高,需完全避免。
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其他需限制的食物
- 红肉(牛肉、羊肉)、浓茶、咖啡(含咖啡因可能升高胆固醇)。
- 精细主食(如白米饭)可替换为全谷物,减少碳水化合物摄入。
建议调整饮食结构:增加膳食纤维(如燕麦、蔬菜)、选择低脂蛋白质(鱼类、脱脂奶)、烹饪以蒸煮为主。同时需结合运动和药物治疗(如他汀类药物),并定期监测血脂。