推荐饮食方案
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流质/半流质食物
- 如米汤、稀粥、蒸蛋羹、软面条等,可减少吞咽困难。
- 添加增稠剂(如淀粉)改善食物黏性,降低呛咳风险。
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高营养、低脂肪食物
- 瘦肉泥、豆腐、酸奶等富含蛋白质且易消化。
- 避免油炸、油腻食物,减少食管压力。
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维生素与膳食纤维
- 适量添加菠菜、西兰花等富含维生素的蔬菜(需切碎或打泥)。
- 燕麦等低纤维谷物可促进肠道蠕动,但需煮至软烂。
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水果选择
- 苹果泥、香蕉等软质水果,避免酸性或过甜食物刺激食管。
需避免的食物
- 辛辣刺激性食物:辣椒、浓茶、咖啡等易引发黏膜炎症。
- 过冷/过热食物:可能加重吞咽不适。
- 坚硬/粗纤维食物:如坚果、硬米饭,易划伤食管。
- 高糖零食:睡前避免甜食,以防反流。
喂养注意事项
- 少量多餐:每日4-6次,每餐七分饱,避免胃部过度充盈。
- 进食姿势:餐后保持直立30分钟以上,减少反流。
- 睡前禁食:睡前2小时不进食,睡眠时抬高床头10-15度。
- 情绪安抚:避免进食时哭闹或紧张,营造轻松环境。
食谱示例
- 早餐:温牛奶(200ml)+ 蒸蛋羹(1个)。
- 午餐:小米粥(1碗)+ 菠菜泥(50g)+ 软烂面条。
- 加餐:香蕉泥(50g)或苹果泥(50g)。
- 晚餐:南瓜粥(1碗)+ 瘦肉泥(30g)。
特别提醒
- 饮食需根据病情严重程度调整,术后患者需严格遵循医嘱。
- 若出现吞咽困难加重或反流频繁,应及时就医。
建议家长在医生指导下制定个性化食谱,并定期复查评估营养状况。