一、饮食原则
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清淡易消化
选择米粥、面条、馄饨等易消化食物,避免加重胃肠负担。发病期间可多吃流质食物如米汤、藕粉、蛋汤等。 -
补充水分和电解质
多喝温开水、淡盐水或口服补液盐溶液,预防脱水。蜂蜜柠檬水(含蜂蜜和维生素C)也可适量饮用。 -
避免刺激性食物
忌食辛辣、油腻、生冷食物(如火锅、冷饮、油炸食品)及酒精、咖啡等刺激性饮品。坚硬或高纤维食物(如坚果、粗粮)可能加重症状。 -
适量补充优质蛋白
可选择鸡蛋、牛奶、豆类等易消化的蛋白质来源,烹饪以清蒸、煮为主。 -
注意饮食卫生
食物需彻底煮熟,餐具消毒,水果蔬菜洗净后食用,避免病从口入。
二、推荐食谱
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米汤
大米煮稀饭取上层米汤,每日3-5次,每次200mL。 -
苹果泥
苹果去皮去核压成泥,每日1-2次,每次100g,保护胃黏膜。 -
姜茶
生姜切片煮水5-10分钟,加蜂蜜调味,缓解呕吐和胃肠不适。 -
清淡粥类
如小米粥、南瓜粥,搭配少量煮熟的胡萝卜泥,补充维生素。 -
蒸蛋羹
鸡蛋打散蒸制,软嫩易消化,提供优质蛋白。
三、注意事项
- 少量多餐:每日5-6餐,减轻胃肠压力。
- 避免乳制品:若腹泻严重,可暂时停用牛奶等乳制品。
- 及时就医:若症状持续或加重(如高热、血便),需立即就诊。
以上建议综合了最新临床指南和医生推荐,具体饮食调整需根据个体恢复情况灵活调整。