埃及血吸虫病患者在饮食上需要注意以下几点，以避免加重病情或影响治疗效果：

1. 1.避免生食：生食淡水鱼虾：由于淡水鱼虾可能携带血吸虫的幼虫，生食这些食物会增加感染风险生食或未煮熟的食物：生食或未煮熟的食物可能含有寄生虫或其他病原体，应避免食用
2. 2.避免油腻和油炸食物：油炸薯片、蛋黄、羊油等油炸食物：由于这些食物不容易消化，可能导致肠道内蓄积，促进肠道内血吸虫的生长油腻的食物：油腻的食物会增加消化系统的负担，不利于病情的恢复
3. 3.避免辛辣和刺激性食物：辛辣食物：辛辣食物会刺激胃肠道，可能加重病情冰冷的食物：冰冷的食物也会对胃肠道产生刺激，应避免食用
4. 4.避免高蛋白食物：高蛋白食物：如动物内脏等，高蛋白食物可能增加肝脏和肾脏的负担，不利于病情的恢复
5. 5.避免纤维较多和产气多的食物：纤维较多的食物：如芹菜、韭菜、黄豆芽、红薯、干豆类等，这些食物可能会加重消化系统的负担产气多的食物：这些食物可能会导致腹胀和不适
6. 6.其他建议：宜吃蒸煮型的土豆：蒸煮型的土豆易于消化，且富含营养宜吃酸性较大的食物：酸性食物有助于促进肠道内代谢废物的排泄宜吃富含纤维素的食物：纤维素有助于促进肠道蠕动，帮助排出虫卵

埃及血吸虫病患者应避免生食、油腻、油炸、辛辣和刺激性食物，选择易于消化、富含营养的食物，并注意饮食卫生，以促进病情的好转和康复。