一、推荐食谱
- 折耳根炒肉片
- 折耳根100g与瘦肉片同炒,富含胶原蛋白和纤维素,有助于术后恢复。
- 蕨菜清炒
- 蕨菜100g清炒,含纤维素和硒元素,可促进术后愈合。
- 鸡蛋羹
- 精瘦肉2-3个剁碎,调制成鸡蛋羹食用,补充优质蛋白质。
- 胡萝卜炖汤
- 胡萝卜富含维生素和矿物质,可健脾益胃,搭配瘦肉或鸡肉炖煮更佳。
- 海带豆腐汤
- 海带和豆腐搭配,补钙且低脂,适合心血管健康。
二、饮食原则
- 低盐、低脂、低胆固醇:避免加重心脏负担,减少动物内脏、肥肉等摄入。
- 高蛋白、高纤维素:多选瘦肉、鱼类、豆制品及绿叶蔬菜,增强体质。
- 避免刺激性食物:如泡椒鸡爪、香菜等发物,以及寒凉的西瓜、冷饮。
三、注意事项
- 保证热量和营养充足,可适量添加牛奶、豆制品补钙。
- 术后需避免剧烈运动,保持规律作息,定期复查。
建议结合医生指导调整饮食,具体食谱需根据个体情况灵活搭配。