当您在清明爬山时不幸被蚂蟥咬伤，可以使用碘伏进行消毒处理。以下是详细的处理步骤和注意事项：

在遇到蚂蟥叮咬的情况下，最重要的是安全地移除蚂蟥。切勿直接拍打或强行拉扯，因为这可能导致蚂蟥的吸盘更加牢固地附着在皮肤上，甚至可能将吸盘留在皮肤内，增加感染的风险。正确的做法是使用浓盐水滴到蚂蟥身上，或者采用烟熏、火烤的方式使其自行脱落。如果条件允许，也可以用清水或浓盐水促使蚂蟥自然松开并脱落。

一旦蚂蟥已经脱离皮肤，接下来应该对伤口进行处理。根据资料，应该挤压伤口周围的皮肤，尽量将血液挤出，这样可以帮助排出可能存在的蚂蟥分泌物，这些分泌物含有阻止凝血的成分，可能会导致伤口流血不止。使用生理盐水冲洗伤口部位，以清除任何残留的污物或细菌。

随后，使用碘伏进行伤口部位的消毒是非常重要的一步。碘伏是一种广谱杀菌剂，能够有效地杀灭多种病原微生物，包括细菌繁殖体、真菌和部分病毒。它不仅有助于预防感染，还能促进伤口愈合。具体操作时，应先清洁伤口，再用无菌棉签蘸取适量的碘伏轻轻擦拭伤口及其周围皮肤，确保涂抹均匀，并等待其干燥形成保护膜。

对于较深或有明显肿胀的伤口，除了局部处理外，还可能需要考虑口服抗生素来预防潜在的感染。如果伤口周围出现红肿、瘙痒等过敏反应，可以在医生指导下使用抗组胺药物缓解症状。

保持伤口的清洁和干燥至关重要，避免沾水以防感染。如果伤口情况严重，如持续出血不止或出现感染迹象（如红肿加剧、渗液、发热等），应及时就医寻求专业治疗。

使用碘伏对被蚂蟥咬伤的伤口进行消毒是一个合理且有效的方法，但整个处理过程应当谨慎执行，并密切观察伤口恢复情况。如有任何疑问或症状恶化，请立即咨询医疗专业人士。