休息痢，即慢性痢疾，是一种常见的消化系统疾病。患者在饮食上需要特别注意，以避免加重病情。以下是一些休息痢患者应避免或限制食用的食物：

1. 1.辛辣食物：如辣椒、胡椒、咖喱等，这些食物会刺激肠道，加重腹泻和腹痛的症状。
2. 2.油腻食物：如油炸食品、肥肉、奶油等，这些食物难以消化，会增加肠道负担。
3. 3.生冷食物：如生鱼片、冷饮、冰激凌等，这些食物会刺激肠道，可能导致腹泻加重。
4. 4.高纤维食物：如全谷物、豆类、坚果等，虽然高纤维食物对健康有益，但在急性发作期可能会加重腹泻。
5. 5.酒精和咖啡因：酒精和咖啡因会刺激肠道，加重腹泻和脱水症状。
6. 6.乳制品：有些人可能在痢疾期间对乳糖不耐受，因此应避免或限制乳制品的摄入，如牛奶、奶酪、酸奶等。
7. 7.甜食和糖分高的食物：如糖果、蛋糕、甜饮料等，这些食物可能会加重腹泻。
8. 8.腌制和熏制食品：如咸菜、腊肉、熏鱼等，这些食物含有较高的盐分和添加剂，可能对肠道有刺激作用。
9. 9.未煮熟的食物：如生蔬菜、未煮熟的肉类和蛋类，这些食物可能含有细菌或寄生虫，加重病情。

在休息痢的急性发作期，建议患者食用易消化的食物，如米粥、面条、煮熟的蔬菜和瘦肉等。保持充足的水分摄入，避免脱水。如果症状严重或持续不缓解，应及时就医。