以下是一些适合小儿动脉导管未闭的饮食食谱：
早餐
- 鸡蛋蔬菜饼
- 材料：鸡蛋、面粉、胡萝卜、菠菜、洋葱、盐、油。
- 做法：将胡萝卜、菠菜、洋葱洗净切碎，鸡蛋打入面粉中，加入适量水搅拌成面糊，再加入蔬菜碎和少许盐搅拌均匀。平底锅刷油，倒入面糊，小火煎至两面金黄。
- 牛奶燕麦粥
- 材料：牛奶、燕麦片、红枣。
- 做法：将燕麦片放入锅中，加入适量水煮熟，倒入牛奶继续煮一会儿，加入切碎的红枣搅拌均匀。
午餐
- 清蒸鱼
- 材料：鲈鱼、葱姜、料酒、蒸鱼豉油、盐、油。
- 做法：鲈鱼处理干净，在鱼身上划几刀，用盐、料酒腌制片刻。盘子底部铺上葱姜，将鱼放在上面，大火蒸熟后取出，倒掉盘中的汤汁，淋上蒸鱼豉油，再浇上热油。
- 清炒时蔬（如西兰花、芹菜、胡萝卜等）
- 材料：西兰花、胡萝卜、蒜、盐、油。
- 做法：西兰花切成小朵，胡萝卜切片，蒜切末。锅中烧开水，加入少许盐和几滴油，将西兰花和胡萝卜焯水后捞出。锅中热油，放入蒜末爆香，加入西兰花和胡萝卜翻炒均匀，加盐调味。
- 软米饭
- 材料：大米。
- 做法：大米洗净，加入适量水，用电饭煲煮熟，煮的过程中可根据孩子的咀嚼能力适当多加点水，使米饭更软。
晚餐
- 虾仁豆腐煲
- 材料：虾仁、豆腐、香菇、青菜、盐、生抽、淀粉、油、鸡汤。
- 做法：虾仁洗净用盐、淀粉腌制，豆腐切成小块，香菇泡发后切片，青菜洗净切段。锅中热油，放入虾仁炒至变色盛出。锅中留底油，加入香菇片翻炒，再加入豆腐块轻轻翻炒，倒入适量鸡汤煮开，加入虾仁和青菜，加盐、生抽调味，最后用水淀粉勾芡。
- 小米粥
- 材料：小米。
- 做法：小米洗净，加入适量水，大火煮开后转小火熬煮至浓稠。
加餐（上午或下午）
- 水果沙拉
- 材料：苹果、香蕉、橙子、猕猴桃、酸奶。
- 做法：将各种水果洗净切成小块，放入碗中，加入适量酸奶拌匀。
- 蔬菜汁
- 材料：胡萝卜、黄瓜、芹菜。
- 做法：将蔬菜洗净，切成小块，放入榨汁机中，加入适量水榨汁，可根据孩子口味适当稀释。
小儿动脉导管未闭的饮食要遵循高蛋白、高热量、易消化的均衡饮食原则，注意营养搭配。采用低盐、低脂的烹饪方式，避免油炸、油煎，尽量采用清蒸、水煮、炖等方式。还要注意少食多餐，忌暴饮暴食，以减轻心脏负担。
