以下是一些适合小儿外源性变应性肺泡炎的饮食食谱:
粥类
- 燕麦粥:燕麦富含碳水化合物、各类维生素,营养价值丰富,热量高,适合肺炎患儿。可每周给患儿食用 3 - 5 次,每次食量根据患儿情况调整。
- 参枣粥:党参 10 克,大枣 15 克,糯米 150 克。加适量水,煮粥用白糖调味服用。有益气健脾作用。
- 百合薏米粥:百合 50 克、薏米 200 克。加水五碗,煎成三碗,分为三次口服,每日一剂,可润肺化痰。
汤类
- 南瓜汤:南瓜性温味甘,具有补中益气、消炎止痛等功能,可用于支气管哮喘、咳嗽喘息病症。可每周给患儿喝 2 - 3 次,可熬粥食用,也可做成汤,易于消化。
- 萝卜排骨汤:肋排骨 250 克,萝卜 250 克,生姜、盐各少许。烧熟食用,每次 1 小碗,每日 2 次。有清热解毒,顺气止咳,利尿发汗的功效,适用于肺炎初愈咳喘无力,自汗,四肢欠温者。
- 罗汉果猪肺汤:罗汉果 1 个,杏仁 10 克,猪肺 250 克。用清水将猪肺洗净,切成块状并挤出泡沫,杏仁用水浸洗去皮,将以上与罗汉果加水煲汤,加盐后食用,有补肺止咳化痰的作用。
其他
- 黄芪米粥:黄芪有补气、养血、益中功效,适用于内伤劳倦、脾虚泄泻、气虚、血虚、气衰等症,适合慢性呼吸道疾病的患者食用。可将黄芪与米粥共同烹饪,利于黄芪中药物成分在人体内吸收。
- 杏仁鸭梨汤:杏仁 10 克,鸭梨 1 - 2 个,冰糖适量。与杏仁同煮,煮熟后加入冰糖代茶饮,可润肺化痰。
小儿外源性变应性肺泡炎患者的饮食宜清淡、松软,以半流质食物为主,同时要保证营养充足。应多吃清热、止咳化痰以及富含钙、铁等微量元素的食物,如动物的肝脏、蛋黄、牛肝、麻酱、猪肉、虾皮、奶制品等。并且需避免食用辛辣油腻、生冷、多糖以及已知的过敏食物。