以下是一些适合急性肺源性心脏病患者的饮食食谱：
早餐
- 燕麦粥：燕麦 50 克，加水煮成粥。燕麦富含膳食纤维，有助于降低胆固醇，且能提供饱腹感。
- 水煮蛋：鸡蛋 1 个。鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，但由于蛋黄胆固醇含量较高，可根据患者血脂情况适量食用。
- 清炒时蔬：如小白菜、油麦菜等 50 克，少许油清炒。蔬菜富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力。
午餐
- 糙米饭：糙米 100 克煮熟。糙米相较于精米，保留了更多的膳食纤维和营养成分，能延缓血糖上升，减轻心脏负担。
- 清蒸鱼：选择鲈鱼、鳕鱼等富含优质蛋白质且脂肪含量较低的鱼类 100 克，加少许葱姜蒜清蒸。蛋白质有助于补充身体能量，促进肌肉修复。
- 凉拌黄瓜：黄瓜 100 克，洗净后加少许醋、生抽、香油凉拌。黄瓜富含维生素和水分，还具有一定的利尿作用，可改善水肿症状。
- 冬瓜汤：冬瓜 100 克，加水煮汤。冬瓜有利水消肿的功效，可减轻心脏负担。
晚餐
- 玉米窝头：玉米粉 100 克，做成窝头蒸熟。玉米中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇，稳定血压。
- 香煎豆腐：豆腐 100 克，切成小块，用少许油煎至两面金黄。豆腐是植物性蛋白质的良好来源，适合患者食用。
- 素炒胡萝卜丝：胡萝卜 100 克切丝，清炒。胡萝卜富含胡萝卜素、维生素等营养物质，对患者身体有益。
- 菠菜蛋花汤：菠菜 50 克，鸡蛋半个，做成蛋花汤。菠菜富含铁元素和维生素，鸡蛋补充蛋白质。
以上食谱可根据患者的口味和实际情况进行适当调整，同时需注意控制食物的摄入量，避免一次性进食过多，遵循少食多餐的原则。患者应严格限制盐和脂肪的摄入，忌吃辛辣、刺激性食物，戒烟戒酒。
