清明节期间在野外拜山时，如果被老鼠咬伤，需要立即进行急救处理，以防止感染和可能的疾病传播。以下是具体的急救步骤：

1. 1.清洗伤口：用大量的清水或生理盐水彻底冲洗伤口，至少冲洗5到10分钟。这有助于减少感染的风险。如果有肥皂，可以用肥皂水清洗伤口，进一步减少细菌数量。
2. 2.止血：如果伤口出血，可以用干净的纱布或布轻轻按压止血。不要用力过猛，以免加重伤口。
3. 3.消毒：使用碘伏或酒精对伤口进行消毒。可以涂抹一些抗生素软膏（如红霉素软膏）以预防感染。
4. 4.包扎：用无菌纱布或干净的布覆盖伤口，并用胶带或绷带固定。不要包扎得太紧，以便伤口能够透气。
5. 5.就医：尽快前往医院或诊所就诊，告知医生被老鼠咬伤的情况。医生可能会建议接种破伤风疫苗，并评估是否需要预防性使用抗生素。如果当地有鼠疫或其他传染病的风险，医生可能会进一步评估是否需要采取其他预防措施。
6. 6.观察症状：在接下来的几天内，密切观察伤口和自身健康状况。如果出现红肿、疼痛加剧、发热、淋巴结肿大等症状，立即就医。
7. 7.避免抓挠：尽量避免抓挠伤口，以免引起感染或加重伤口。

被老鼠咬伤后，及时的清洁和消毒以及尽快就医是非常重要的。遵循医生的建议，确保伤口得到妥善处理和观察。