农药中毒性肾病的饮食禁忌如下:
一、需严格限制的禁忌食物
- 高盐食物
- 如咸菜、腌制品、腊肉等,避免加重水肿和高血压。
- 高蛋白食物
- 如牛肉、牛奶、动物内脏等,过量蛋白质增加肾脏代谢负担。
- 高钾食物
- 如香蕉、橘子、菠菜等,肾功能下降时易引发高钾血症。
- 高脂肪食物
- 如油炸食品、肥肉等,可能影响肾脏血液循环。
- 刺激性食物
- 包括辣椒、葱、姜、蒜及生冷食物,可能加重肾脏炎症。
- 高磷食物
- 如动物内脏、坚果等,血磷升高会加速肾功能恶化。
二、其他注意事项
- 慎用甜菜:甜菜根可能增加亚硝酸盐生成,存在潜在致癌风险。
- 避免暴饮暴食:控制食量,以减轻消化和代谢压力。
三、推荐替代选择
- 优质低蛋白:选择鱼类、蛋类等优质蛋白,控制每日摄入量。
- 清淡易消化:如小米粥、面条、米粥等,减少肾脏负担。
- 高纤维蔬菜:如西兰花、胡萝卜、菠菜等,促进毒素排出。
需结合病情调整水分摄入,保持营养均衡,并定期监测肾功能。