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高嘌呤食物
- 动物内脏(如肝、肾、脑)、鱼类、红肉(如牛肉、羊肉)等高嘌呤食物会显著增加尿酸生成,需完全避免。
- 海鲜类(如沙丁鱼、虾、蟹)及炖肉也应禁食,瘦肉、禽肉需煮沸后去汤少量食用。
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酒精
- 所有酒精饮品均需禁止,尤其是啤酒,因其代谢产物乳酸会抑制尿酸排泄,同时酒精本身促进尿酸生成,极易诱发痛风发作。
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高脂肪食物
- 油炸食品、动物脂肪(如猪油、奶油)等高脂肪食物可能加重心脏负担,需限制摄入。
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高盐食物
- 腌制食品、方便面、盐渍蔬菜等含盐量高的食物会导致水肿和血压升高,建议每日盐摄入量控制在2-5克。
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其他需注意的食物
- 避免大量食用果糖饮料及维生素C补充剂,可能干扰尿酸代谢。
- 蘑菇、紫菜干等干制蔬菜嘌呤含量较高,需限量食用。
综合建议:日常饮食以低嘌呤、低脂、低盐为主,多饮水(每日2000-3000ml)促进尿酸排泄,并严格遵医嘱用药。