小儿心力衰竭的饮食禁忌需结合儿童生理特点与疾病特点进行调整,具体禁忌如下:
一、严格控制钠盐摄入
- 禁用腌制/加工食品:咸菜、腊肠、咸鱼、腐乳等含钠量高的食物会加重水钠潴留,增加心脏负担。
- 限制调味品使用:避免酱油、味精等高钠调味品,烹饪时可用香草、柠檬汁等天然调料替代。
二、限制液体摄入
- 控制每日总饮水量:包括汤、果汁等液体食物,建议分次少量饮用,避免一次性大量饮水加重心脏负荷。
- 避免高液体含量食物:如鱼汤、鸡汤等,防止液体摄入过量。
三、避免高脂肪及高胆固醇食物
- 禁食油炸/动物内脏:炸鸡、肥肉、猪肝等会增加血脂和血液黏稠度,影响心脏供血。
- 减少饱和脂肪摄入:选择低脂肉类如鸡胸肉、鱼类,避免动物油脂和奶油制品。
四、忌高糖及加工食品
- 限制甜食摄入:如糖果、蛋糕、奶茶等易导致血糖波动和代谢压力,增加心血管风险。
- 避免深加工食品:预包装零食、含糖饮料等含添加剂的食物需谨慎选择。
五、禁食辛辣刺激食物
- 避免刺激性调料:辣椒、生姜、大蒜等可能引起交感神经兴奋,加重心脏负担。
- 忌冷饮及浓茶/咖啡:冷饮刺激胃肠道,咖啡因类饮料易导致心悸。
六、调整饮食方式
- 少食多餐:每餐七分饱,避免过饱增加心脏耗氧需求。
- 保证优质蛋白:适量摄入鱼、瘦肉、豆制品等,维持营养均衡。
以上禁忌需结合患儿个体情况,在医生指导下灵活调整饮食方案。