老抽的保质期因包装方式不同而有所差异。以下是具体信息:
- 1.未开封的老抽:瓶装包装:保质期通常为6至12个月塑料袋包装:保质期一般为3个月真空包装、密封好的老抽:保质期可以长达2-3年
- 2.已开封的老抽:一般情况:开封后的老抽最好在一个月内使用完,以保持其最佳风味特殊情况:如果保存得当,开封后的老抽可以保存较长时间,但最好不要超过3个月
- 3.其他注意事项:储存条件:未开封的老抽应存放在阴凉干燥处,而已开封的老抽最好放在冰箱里冷藏变质迹象:如果老抽变色、出现异味或沉淀,说明已经变质,不宜继续食用
18个月的老抽保质期在未开封且真空包装、密封良好的情况下是可能的,但一般建议在包装上注明的保质期内使用,以确保安全和品质。