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高盐高脂食物
需严格限制盐分摄入,避免咸菜、腌制品等高盐食物,以减轻水肿和腹水。同时应减少动物脂肪、油炸食品等高脂食物的摄入,以防加重肝脏负担。 -
植物蛋白与豆制品
肝性脑病发作期需严格限制蛋白质摄入,避免豆制品(如豆腐、豆浆)及植物蛋白,因可能加重氨代谢负担。 -
刺激性食物
忌食辛辣、油腻、生冷食物(如辣椒、烧烤、冰饮),以及含挥发油的蔬菜(韭菜、茴香等),以免刺激胃肠道或加重肝肾负担。 -
高磷与高钾食物
菠菜、竹笋、动物内脏等含磷、钾较高的食物需谨慎食用,以防电解质紊乱。肾功能减退时需遵医嘱调整摄入量。 -
酒精与咖啡因
酒精会直接损伤肝细胞,咖啡因可能加重肾脏负担,需完全避免饮酒及含咖啡因饮品(如咖啡、浓茶)。 -
其他禁忌
- 避免加工食品(如香肠、熏肉)及海产品(如虾、蟹),因其可能含重金属或加重过敏风险。
- 限制热性食物(如羊肉、狗肉)及发物,以防诱发炎症反应。
提示:饮食需结合病情阶段调整,如病情稳定可适量摄入优质蛋白(鱼肉、蛋类),但需定期监测肝肾功能。建议在医生指导下制定个性化饮食方案。